春到来♪( ´▽`)

例年より1週間遅れて、イカナゴ漁が解禁となりました。
今年も母がくぎ煮を炊いてくれました016.gif
早速、炊きたてのご飯に乗せていただきます。
おいしい053.gif012.gif053.gif
ご飯が何杯でも食べられます。

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# by saka-miti | 2016-03-07 20:13 | うちのご飯 | Trackback | Comments(2)

カントリーマアム手づくり体験工房に行ってきました♪

すっかり遅くなりましたが、冬休みに娘と娘のお友達を連れてエキスポシティに行ってきました。
目的は「NIFREL]と「カントリーマアム手づくり体験工房」
まずはカントリーマアムファクトリーに直行。
開店の午前10時より整理券を配布だというので、まぁ30分くらい前にならんだらいいかぁ…と、なめてました026.gif
着いてびっくり005.gifすでに長蛇の列が。
ざっと数えて30人はいてる・・・
11時、13時、15時、17時の4回実施×1回6名まで、ということは1日24名!?
無理かもしれない、とダメもとで並ぶこと30分。
対象が5年生以上と言うことで小さいお子さんが保護者と一緒に体験となったり、遅い時間は無理と帰っていく人がいたりで、なんと最後の2人枠に滑り込み070.gif

さて、整理券をもらえたのが10時過ぎ。
体験は17時から…
と言うわけで長い1日の始まりでした。
「NIFREL]については後日ご紹介、ということで。

予約時間の10分前には来てくださいとのことでしたが、待ちきれず20分くらい早く行ってしまいました。
にもかかわらず、お姉さんが笑顔でお出迎え001.gif
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かわいいキッチンには準備が出来ていました。
赤いエプロンを借りて、手を洗い、みんなが揃うのを待ちます。
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さて、いよいよクッキーを作ります。
といっても、生地は用意してくれています。
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この生地を好きな形に成形したり、トッピングをしたりします。
そして焼くこと10分。
その間に、ラッピングを用意して待ちます。
ピピピ♪
焼けました~。
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思っていたより生地が広がって、結構大きなクッキーになりました072.gif
こんな箱に入って、持って帰ることが出来ます。
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家族みんなの分を作ってくれ、家に帰ってからプレゼントしてくれました037.gif
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ひとつひとつにメッセージが書いてありました。
私には「いつもありがとう」016.gif

外はサクサク、中はカントリーマアムならではの柔らかクッキーです。
053.gifめっちゃおいしかったぁ053.gif

所要時間は60分。1人1,000円(税込)で体験できます。
手づくり工房オススメです043.gif
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# by saka-miti | 2016-01-31 21:37 | お出かけ | Trackback | Comments(2)

久しぶりのお出かけ♪

先日、久しぶりに太陽の塔を見に行ってきました。
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下から見上げる姿が好きです016.gif
着いてすぐは曇り空だったのですが、しばらくするととってもいいお天気になってきました。

夕方寒くなったので、建物の中へ。
マグカップに入った太陽の塔です。
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コップのふち子さんならぬコップのフチの太陽の塔が売っています。
ほ、欲しい053.gif053.gif
裏側はこんな事になっていました003.gif
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# by saka-miti | 2016-01-16 10:32 | お出かけ | Trackback | Comments(2)

2016年が始まりました。

あっという間に2015年が終わり、2016年になってしまいました。
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改めまして、あけましておめでとうございます。
昨年を振り返ってみると、こちらのブログを2回しか更新していませんでした042.gif
今年こそは・・・と思っています047.gif
また今年も、時々お付き合いくださいませ。
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# by saka-miti | 2016-01-15 20:47 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)

味噌作り♪

3年前、まるかさんのお味噌作りに参加して以来、その美味しさの虜に016.gif去年から自宅でチャレンジしていますが、すぐにその配合を忘れてしまいます008.gif
今年は忘れないように、記録しておきたいと思います001.gif

〜材料〜(出来上がり5キロ)
大豆 500g
黒豆 500g
麹(乾燥)2kg
塩 500g
酒粕 適量

〜作り方〜
①大豆、黒豆をさっと洗い、一晩水につけておく。3倍程の大きさになりました049.gif
②たっぷりのお水で大豆、黒豆を指で潰せるくらいまで茹でる。(圧力鍋があれば早いのですが、ないので時間がかかりますが、コトコト茹でます。)

大豆
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黒豆
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③ブレンダーを使って、大豆を潰す。
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黒豆も同様に。
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④塩と麹を混ぜ合わせる。
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塩はこちらを使いました。
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麹はいつもは伊勢惣 みやここうじを使っていましたが、今年はこちらを使いました。麹でお味噌の味が変わるのか楽しみです꒰*´艸`*꒱
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⑤お豆と塩と麹を混ぜ合わせる。
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⑥入れ物の底に塩を少しまぶす。⑤を丸めて、入れ物に並べていく。
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⑦丸めた物を潰しながら、隙間なく敷き詰める。丸めては潰すを繰り返す。
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⑧最後に酒粕で蓋をする。
秋まで寝かせたら完成です。
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060.gif美味しくなぁれ060.gif
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# by saka-miti | 2015-03-11 20:09 | うちのご飯 | Trackback | Comments(4)