しいたけダイスキ☆

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いつの頃からか、しいたけが好きになった娘。
確か幼稚園の頃は、きのこ類全くダメやったはず。

数年前にしいたけ栽培セットを見つけ、育ててみたところ、
思った以上の収穫量005.gif

顔を出したな、と思ったら、あっという間に大きくなり、
かさが開いてしまうのでので要注意。

かさが開く直前の肉厚のしいたけを、さっとあぶって食べるのも好き。
お味噌汁や炒め物にも016.gif
気づいたら、しいたけ達をうっとりと眺めている娘026.gif

この栽培セットは3代目かな。
今までで一番元気で、食べるのが追いつかず、
干ししいたけも作ってみました。
軸を取って(取った軸は裂いてお味噌汁へ)
ざるの上に並べて干すこと数日・・・
ちゃんと干ししいたけになりました045.gif
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by saka-miti | 2012-04-08 22:18 | ベランダ菜園